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Kategorie: EL-DO-LAK® Kochpökelwaren
EL-DO-LAK® Schinkotto P + C oG + oA
Macht nicht nur den Schinken stramm
Artikelnummer
5610 3
Anwendung
Für die Herstellung eines Kochschinkens und ähnliche Fleischerzeugnisse
Würzrichtung
Liebstock, Knoblauch, Zwiebel, Koriander
Vorteile
- ohne Glutamat
- ohne Allergene
- mit Würzung
- mit Geschmack
Kennzeichnung
- Wasser
- E450 Diphosphate
- Glucosesirup
- E332 Kaliumcitrate
- E301 Natriumascorbat
- Saccharose
- Aroma
- Dextrose
- Speisesalz
Verpackungseinheiten
16 kg-Kanister
Zugabe
80 g je Liter bei 20% Einspritzmenge