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Kategorie: KNACKS® Kutterhilfsmittel
KNACKS® Bratwurst P Pulvergold oG + oA
Alle KNACKS-Vorteile als Pulver
Artikelnummer
5246 3
Anwendung
Zur Herstellung von nicht umgeröteten Brüh- und Bratwurstsorten
Würzrichtung
Vorteile
- mit Phosphat und Emulgator
- für optimal
- einfache Dosierung
- schnelle Bindung
Kennzeichnung
- E 450 Diphosphat
- Dextrose
- Glucosesirup
- E471 Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren
- natürliches Aroma
Verpackungseinheiten
1 kg-Beutel
4 kg- und 8 kg-Eimer
Zugabe
6 g je kg