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Kategorie: Kochwurstgewürze
Gutsherren-Leberwurst Komplett oG
Leberwurst – fix und fertig
Artikelnummer
0358 0
Anwendung
Fix und fertig für grobe Gutsherrenleberwurst
Würzrichtung
Zwiebel, Pfeffer, Piment, Ingwer
Vorteile
- Komplettmischung
- einfache Herstellung
- mit Farbstoff
- ohne Gluten
Kennzeichnung
- Gewürze (u. a. SENF)
- Dextrose
- Emulgator: E472c Citronensäureester von Mono- und Diglyceriden
- gekörnte Brühe (jodiertes Speisesalz, Hefeextrakt, Maltodextrin, Palmfett, Gewürze)
- Saccharose
- Antioxidationsmittel: E300 Ascorbinsäure, E301 Natriumascorbat
- Säuerungsmittel: E330 Zitronensäure
- Farbstoff: E120 echtes Karmin
Verpackungseinheiten
2 kg-Beutel
Zugabe
20 g je kg