Asia Nudelsalat
Material für 2 große Bowls (1300 mL) oder 4 kleine Bowls (750 mL):
400 g SPIRELLI CURRY oG, aufgeweicht, Art.Nr. 7285 0
180 g Hähnchen, gewürzt mit HÄHNCHENWÜRZER oG + oA, Art.Nr. 0821 0
100 g Pak Choi
70 g Rotkohl
60 g Zuckerschoten
120 g Paprika
20 g Chili
50 g Sojasprossen
Halbe Limette, gepresst
Würzung, Wertstoffe:
150 g oder nach Geschmack, HONIG-SENF-DRESSING oG, Art.Nr. 7288 0
oder
150 g oder nach Geschmack, VINAIGRETTE FRANZÖSISCHE ART oG, Art.Nr. 7289 0
oder
150 g oder nach Geschmack, FRENCH DRESSING oG, Art.Nr. 7287 0
Herstellung:
Vorbereitung:
Nudeln einweichen:
1 Teil Nudeln mit 2 Teilen kaltem Wasser, 2-3 Stunden im Kühlhaus einweichen. Nach einer Stunde mischen, so dass alle Nudeln gleichmäßig das Wasser aufnehmen können.
Hähnchenbrust in 1x1 cm Würfel schneiden und mit HÄHNCHENWÜRZER oG + oA würzen.
In einer Pfanne das gewürzte Hähnchenfleisch scharf anbraten.
Pak Choi, Rotkohl, Zuckerschoten, Paprika und Chili in dünne Streifen schneiden.
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Dressing nach Wahl abschmecken.
Anschließend eine halbe Limette pressen und nochmals vermischen.