Grundrezept Vegan Mix Basis Red

Material:
300 g Vegan Mix Basis Red oG (Art. Nr. 7266 0)
600 g Eiswasser (0 °C)
100 g Pflanzenöl

ergibt 1.000 g

Herstellung:
Vegan Mix Basis Red oG in eine Schüssel geben und mit dem Pflanzenöl vermischen. Eiswasser langsam einarbeiten und zu einer homogenen Masse mischen.
Auf Wunsch Frikadellen, Burger, Nuggets, Cevapcici, etc. formen.

Der Compound verfügt über eine ausreichende Grundwürzung, lässt sich jedoch sehr gut durch eine zusätzliche Würzung verfeinern und bietet so vielseitige Anwendungs- und Geschmacksvariationen.