Grundrezept Vegan Mix Basis White

Material:
300 g Vegan Mix Basis White oG (Art. Nr. 7267 0)
600 g Eiswasser (0 °C)
100 g Pflanzenöl

ergibt 1.000 g

Herstellung:
Vegan Mix Basis White oG in eine Schüssel geben und mit dem Pflanzenöl vermischen. Eiswasser langsam einarbeiten und zu einer homogenen Masse mischen.

Auf Wunsch Frikadellen, Burger, Nuggets, Cevapcici, etc. formen

Der Compound verfügt über eine ausreichende Grundwürzung, lässt sich jedoch sehr gut durch eine zusätzliche Würzung verfeinern und bietet so vielseitige Anwendungs- und Geschmacksvariationen.